1. A complete guide to quality in small-scale wine making
پدیدآورنده: John A. (jac) Considine, PhD (Melb), MAgSc (Adel), BAgrSci (Melb), Longerenong Dip AgSci, Professor Emeritus and Honorary Senior Research Fellow, School of Plant Biology, Faculty of Science, The University of Western Australia, Crawley, WA, Australia ; Elizabeth Frankish, BAgSci Hons (UTas), Project Manager, Horticultural Food Safety, Department of Agriculture and Food, Western Australia, Perth, WA, Australia.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Viticulture.,Wine and wine making-- Chemistry.,Wine and wine making-- Quality control.,Wine and wine making.
2. Advances in wine research
پدیدآورنده: Susan E. Ebeler, editor, (University of California, Davis, Davis, California), Gavin Sacks, editor (Cornell University, Ithaca, New York), Stéphane Vidal, editor (Nomacorc, Rodilhan, France), Peter Winterhalter, editor (Technische Universität Braunschweig, Braunschweig, Germany).
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Chemistry, Analytic.,WEININHALTSSTOFFE + WEINZUSAMMENSETZUNG + WEINCHEMIE (ÖNOLOGIE),Wine and wine making -- Chemistry.
رده :
TP548
.
S873
2015
3. Chemistry of wine flavor /
پدیدآورنده: Andrew L. Waterhouse, editor, Susan E. Ebeler, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Wine and wine making-- Chemistry, Congresses,Wine-- Flavor and odor, Congresses,Vinicultura-- Química, Congresos,Vino-- Sabores y olores
رده :
TP544
.
C45
1998
4. Chemistry of wine flavor
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Wine ; Flavor and odor. ; Wine and wine making ; Chemistry ; Congresses. ;
5. Chemistry of wine flavor
پدیدآورنده: / Andrew L. Waterhouse, editor, Susan E. Ebeler, editor
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Wine--Flavor and odor,Wine and wine making--Chemistry--Congresses
رده :
TP
,
544
,.
C45
,
1998
6. Flavor chemistry of wine and other alcoholic beverages /
پدیدآورنده: Michael C. Qian, editor, Oregon State University Corvallis, Oregon ; Thomas H. Shellhammer, editor, Oregon State University Corvallis, Oregon ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Alcoholic beverages-- Flavor and odor, Congresses,Wine and wine making-- Chemistry, Congresses,Wine-- Flavor and odor, Congresses
رده :
TP548
.
5
.
F55
F53
2012
7. Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Wine and wine making ; Chemistry. ;
8. Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
پدیدآورنده: / edited by Riccardo Flamini
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Wine and wine making--Chemistry,Internet resource
9. Introduction to wine laboratory practices and procedures /
پدیدآورنده: Jean L. Jacobson
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Wine and wine making-- Analysis,Wine and wine making-- Chemistry,Wine and wine making, Laboratory manuals
رده :
TP548
.
5
.
A5
J33
2006
10. Mass spectrometry in grape and wine chemistry
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Wine and wine making ; Analysis. ; Wine and wine making ; Chemistry. ; Mass spectrometry. ;
11. Mass spectrometry in grape and wine chemistry
پدیدآورنده: / Riccardo Flamini, Pietro Traldi
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Wine and wine making--Analysis,Wine and wine making--Chemistry,Mass spectrometry.
رده :
TP
,
548
.
5
,.
A5
,
F46
,
2010
12. Progress in authentication of food and wine /
پدیدآورنده: Susan E. Ebeler, Gary R. Takeoka, Peter Winterhalter, editor[s] ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Analysis,Food-- Quality control,Wine and wine making-- Chemistry
رده :
TX531
.
P76
2011
13. The chemistry and biology of winemaking
پدیدآورنده: / Ian Hornsey
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Wine and wine making.,Wine and wine making--Chemistry,Wine and wine making--Microbiology
رده :
TP
,
548
,.
H66
,
2007
14. Understanding wine chemistry /
پدیدآورنده: by Andrew L. Waterhouse, University of California, Department of Viticulture and Enology, USA, Gavin L. Sacks, Cornell University, Department of Food Science, USA, David W. Jeffery, The University of Adelaide, Department of Wine and Food Science, Australia
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Wine and wine making-- Chemistry.
رده :
TP548
.
5
.
A5
15. Vineyards, rocks, and soils :
پدیدآورنده: Alex Maltman.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Geochemistry.,Geology.,Soil chemistry.,Wine and wine making-- Chemistry.,Geochemistry.,Geology.,Soil chemistry.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.,Wine and wine making-- Chemistry.
رده :
TP548
.
M31737
2018eb
16. Wine
پدیدآورنده: / edited by Merton Sandler and Roger Pinder
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه محقق اردبیلی ره (اردبیل)
موضوع: Wine and wine making,Wine and wine making- Chemistry
رده :
TP548
.
W74
2003
17. Wine
پدیدآورنده: / edited by Merton Sandler and Roger Pinder
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Wine and wine making.,Wine and wine making--Chemistry
18. Wine chemistry and biochemistry
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Wine and wine making ; Microbiology. ; Wine and wine making ; Chemistry. ;
19. Wine chemistry and biochemistry
پدیدآورنده: / M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo, editors
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Wine and wine making--Microbiology,Wine and wine making--Chemistry
20. Wine chemistry and biochemistry
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه دانشگاه صنعتی اروميه (آذربایجان غربی)
موضوع: Wine and wine making- Microbiology,Wine and wine making- Chemistry
رده :
QR
,
151
,.
W597
,
2009
